食品安全防控体系“食品抽检”进行中 摄影:孟莎
为切实加强安全工作，保障师生就餐安全，3月29日上午，饮食服务中心委托谱尼检测有限公司来到玉兰苑餐厅、唐岛湾餐厅进行食品随机抽样检测，现场对流量较大的两个副食菜品—土豆炖鸡块、西红柿炒鸡蛋及主食花样馒头、米饭、小米粥采集样品，为防止检测效果受到外界因素干扰抽样以无菌操作方法提取，当即封样送往检测中心。其检测项目包括：微生物细菌和理化指标等常规检测等内容，列出“清单”，亮出数据，显出规范，严出安全。 本次检测，旨在评估食品安全卫生状况，完善食品安全关键点控制，同时对日常饮食工作的量化要求，严格常规检查与量化科学监督相结合，消除潜在食品安全隐患，全面推进学生餐厅食品安全防控体系建设，全力构建长“食”久安的饮食环境。
