饮食服务中心全力保供餐 摄影:赵杰成
12月6日下午，青岛校区因校外输气主管道被施工破坏，正在准备晚餐的唐岛湾餐厅和学苑餐厅突遇天然气中断，给备餐工作带来极大困难，饮食服务中心立即采取应急措施，全力做好伙食保障，确保师生吃上热乎可口的饭菜。 供气中断后，饮食服务中心立即启动停气应急处置预案，紧急召开协调会，对餐厅应急伙食保障工作做了细致周密的安排，各餐厅员工迅速行动，调整部分伙食花样，各班组紧急调配启用电炒锅、电煮锅、电饼铛等，集中人力、食材，尽可能多地制作快餐菜品和电煮面食类食品。全面启用电蒸箱，蒸制馒头、米饭和部分菜品。同时，在餐厅门口大屏幕播放温馨提示和餐厅窗口张贴告示，组织值班经理对就餐师生做好沟通工作，确保就餐秩序的稳定。至12月7日晚8点恢复供气，饮食服务得力的应急保障获得就餐师生纷纷点赞。 加班加点团结实干，协作合力保障供餐。两天来，饮食服务中心全员攻坚克难、齐心协力，服务做到花样不变、供餐不乱、安全不疏、温度不减，克服重重困难，及时有序的保障好师生就餐，充分体现出后勤饮食的保障能力和服务水平。
