为保持餐厅安全运行，保障饮食平稳运营，饮食服务中心成立综合检查小组，近日，开展对各餐厅安全大检查，确保师生舌尖上的安全。
小组成员对各餐厅区域开展拉网式排查，现场重点对餐厅内后厨设施、餐厨设备、能源使用、食品安全、人员实操、风险节点等查隐患、找漏洞、出实招，提出切实可行方法和解决途径，通过以检查促改进，以改进促安全，落实好各岗位安全责任，完善安全防控措施，提高安全服务水平，将安全生产工作全面“落地”、“落实”。 饮食服务中心通过构建常态化安全监管机制，强化安全，严格流程，提升效能，营造饮食安全环境，提升后厨科学化、规范化管理水平。
