食品安全会议 摄影:杜娟
11月26日上午， 饮食服务中心召开了东营校区食品安全管理工作会议，中心领导、综合检查部、采购部、办公室及各餐厅经理、库管员参加了会议。 会上，饮食服务中心主任刘卫军强调了食品安全工作是重中之重，不容忽视，不能因管理上的失误给中心，甚至给学校带来重大的负面影响和损失，并对下一步的食品安全管理工作提出了几点要求：一、加强各餐厅及特色班组的管理，尽快制定出相应的管理办法和检查标准；二、根据《山东省教育厅关于开展全省学生用餐安全及学校食堂食用油问题专项排查工作的紧急通知》要求，加强对学校食堂食用油管理，定期检查，发现问题及时处理；三、综合检查部和采购部要加强对各餐厅及特色班组原材料的采购及索证索票的监督检查，所有采购的原材料必须三证齐全，做好食品安全台账记录；四、加强和完善餐厅用具的色标管理。 最后，中心副主任王泽新对食品安全工作做了进一步的补充说明。
