西海岸新区市场监督管理局到校开展食品安全检查 摄影：王慧
为做好春季学生返校后疫情防控和食品安全管理工作，保障师生身体健康和生命安全，3月1日上午，西海岸新区市场监督管理局工作人员到各餐厅开展食品安全监督检查。
检查组一行从许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒等方面进行了检查。重点强调了关键时期一是要严格人员上岗关，按照“一人一档”建立员工档案；二是把控采购关，加强食品原材料来源渠道的监管。三是把好加工关，食物烧熟煮透。四是把好消毒关，对餐厅内外环境设备桌椅全方位无死角实施消毒。检查人员对各餐厅食品安全管理制度体系的建立和落实表示肯定。
此次检查，旨在加强食品安全工作各个环节的监督管理，饮食服务中心在未来的工作中将持续开展自查自纠，保障师生舌尖上的安全。
