三餐守本业，四时不停歇，为了给寒假留校师生提供全面餐饮保障，饮食服务中心玉兰苑餐厅、民族餐厅坚持饮食保障和疫情防控“两手抓”、“两不误”，为寒假期间留校师生提供安全放心、提质保量、丰富多元的餐饮服务。
为打造满意的饮食服务，中心成立了寒假期间饮食保障服务小组，特对假期值班餐厅严格内控，多次组织精干力量对值班餐厅的食品安全、环境卫生、设施设备、饭菜质量和服务态度等方面严格常态监督检查；坚持热线服务电话24小时畅通，积极听取和解决师生反映的问题并及时改进服务；针对春节前后伙食物资原料价格大幅上涨的情况，制订了伙食物资采购调配方案，通过加强成本控制努力稳定饭菜价格；针对假期期间师生就餐较为分散，就餐人数变化较大的情况，制订了假期菜谱，采取分批烹饪、多次供应的方式，保证饭菜质量和温度。
春节期间，值班餐厅更是纷纷推出一系列暖心服务，温馨如家，欢度新春：年三十、初一全天为所有留校师生员工提供免费饺子；玉兰苑餐厅还开设了“年货窗口”，平价供应瓜子、花生、饮料、水果、各种礼盒等年货，让师生不出校门购年货，方便快捷过大年。
敬业用爱心汇聚，真情如家人坚守，饮食一线近30名员工放弃休息，坚守岗位，以饱满的工作热情、无私的奉献精神，展示了后勤饮食人的工作风采，确保留校师生渡过了一个安全、祥和、愉快的新春佳节和寒假生活。
【作者：王磊 摄影：王磊 责任编辑：李玲 审核：宋玉田 刘冰】
