幼儿园开展厨艺大比拼活动

为加强园所膳食管理，提高幼儿的膳食质量，保证幼儿健康饮食，同时也为加强食堂人员的专业技能，提高食堂人员厨艺水平，幼儿园组织食堂人员开展了“赛技能，展风采”厨艺大比拼活动。

本次活动包括面点制作、菜品的创新制作。比赛中食堂人员精神饱满，大展身手，各显其能，展现出高超的厨艺。菜品的制作不仅考量色香味、荤素的搭配，同时也展现了比武人员精湛的刀功水平。面点师傅动作熟练的制作出多种花样的面点，切、搓、揉技能展现的淋漓尽致，精美的糕点让人垂涎欲滴。

本次的评委除了行政组、教师组还有幼儿组，评委小组从色、香、味、形、速、量等多方面仔细观察、细心品尝，给予中肯的评判。

本次比武活动调动了食堂人员工作的热情，形成了你追我赶、互相学习，共同进步的工作氛围，激发了食堂人员潜心钻研业务的积极性、主动性，增强了他们的责任感和服务意识，同时也提高了园所的膳食质量和水平。